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Programa d�actes FIRA VI 2006
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Dimarts 25 d�abril
Xerrada: El futur dels estudis d�Enologia
A c�rrec del Dr. Fernando Zamora, Deg� de la Facultat d�Enologia de la URV.
A les 20 hores a l�IES Priorat.
Dijous 27 d�abril
Xerrada: La tra�abilitat en el sector vit�cola.
Organitza AGRIFINC gesti� informatitzada de processos del sector vit�cola
A les 20 hores a la Sala d�actes de l�Ajuntament
Tast vertical de Priorat
A les 21 hores al Celler de l�Aspic (tel. 977 83 12 46)
Divendres 28 d�abril
Jornada t�cnica: Entorn, vinya i paisatge
De les 9�45 a les 13�50 hores al teatre de l�Artesana
Organitza: DARP
Tast de vins blancs
A les 19 hores a la vinateria Aguil� (tel. 977 83 07 76)
Dissabte 29 d�abril
Inauguraci� de la Fira
A c�rrec del Conseller de Comer�, Turisme i Consum, Honorable Sr. Josep
Huguet i Biosca
A les 12 hores a la Sala d�actes de l�Ajuntament
Festa de l�Escola d�Enologia: �25 anys d�Escola�
Benvinguda i parlaments. A les 18 hores.
Refrigeri. Simult�niament, visita a l�exposici� �Ara fa 25 anys�
Taula rodona: Repercussi� de l�Escola d�Enologia en el sector
vitivin�cola. A les 19:30 hores
A l�IES Priorat.
Totes les persones que us sentiu part�cips de l�Escola d�Enologia hi esteu
convidats.
Mostra de dol�os del Priorat
A les 18 hores a la Pla�a de la Quartera
Organitza l�Associaci� de dones de la Quartera
Tast vins de Xer�s
A les 19 hores a la carpa VIP
Diumenge 30 d�abril
Tast del decenni. Es tastaran vins de l�anyada 1996
A les 11 hores a la Sala de Tast de l�IES Priorat.
Tast de vins rancis de la comarca del Priorat
A les 12 hores a la pla�a de la Quartera
Tast presentaci� collita 2004
A les 17 hores a l�IES Priorat.
Dilluns 1 de maig
Mostra de cuina: La cuina del vi
A les 11 hores al carrer de Baix o Quartera
Degustaci� de Carinyenes de D.O.Q. Priorat, D.O Montsant i altres D.O. al
restaurant Irreductibles (tel. 661 356 766)
Montsant 2001: Comen�a l�aventura
Tast i degustaci� dirigida pel Dr. Fernando Zamora Mar�n, Deg� de la
Facultat d�Enologia de Tarragona , a les 13,30h. A la Vi-zzeria (tel. 977
83 13 79)
Dimarts 2 de maig
Tast presentaci� collita 2004, per a Professionals
A les 10 hores a l�IES Priorat
Tast de grans vins garnatxa del m�n
A les 21 hores al Celler de l�Aspic ( tel. 977 83 12 46)
Altres Activitats:
� Cursos accelerats d�iniciaci� al tast de vins. Informaci� i venda a
l�estand d�informaci� de la Fira.
� Visites al celler cooperatiu de Falset-Mar��
� Exposici� Priorat, l�art i el vi. Al Teatre l�Artesana.
Notes:
Dilluns dia 8 de maig: Tast d�oli dirigida a restauraci�, cases de pag�s i
agrobotigues de la Comarca del Priorat per donar a con�ixer el producte:
OLEUM PRIORAT
De 10 a 11h. A la Sala d�Actes de la Cooperativa Falset-Mar��.
Del dia 29 d�abril a l�1 de maig al migdia Fira del vi al Pont.
Hi haur� servei de restauraci� a c�rrec del grup Matas Arnalot a la pla�a
de la Quartera.
Programa de actos FERIA DEL VINO 2006
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Martes 25 de abril
Charla: El futuro de los estudios de Enolog�a
A cargo del Dr. Fernando Zamora, Decano de la Facultad de Enolog�a de la
URV.
A les 20 horas en el IES Priorat.
Jueves 27 de abril
Charla: La rastreabilidad en el sector vit�cola.
Organiza AGRIFINC gesti�n informatizada de procesos del sector vit�cola
A les 20 horas en la Sala de Actos del Ayuntamiento
Cata vertical de Priorat
A las 21 horas en el Celler de l�Aspic (telf. 977 83 12 46)
Viernes 28 de abril
Jornada t�cnica: Entorno, vides y paisaje
De las 9�45 a les 13�50 horas en el Teatro de la Artesana
Organiza: DARP
Cata de vinos blancos
A les 19 horas en la vinater�a Aguil� (telf. 977 83 07 76)
S�bado 29 de abril
Inauguraci�n de la Feria
A cargo del Conseller de Comercio Turismo y Consumo, Honorable Sr. Josep
Huguet Biosca
A las 12 horas en la Sala de Actos del Ayuntamiento
Fiesta de la Escuela de Enolog�a: �25 a�os de Escuela�
Bienvenida y presentaci�n a las 18 horas.
Refrigerio. Simult�neamente, visita a la exposici�n �Hace 25 a�os�
Mesa redonda: Repercusi�n de la Escuela de Enolog�a en el sector
vitivin�cola a las 19:30 horas en el IES Priorat.
Todas las personas que se sientan part�cipes de la Escuela de Enolog�a
quedan invitadas.
Muestra de dulces del Priorat
A las 18 horas en la plaza de la Quartera
Organiza la Asociaci�n de Mujeres de la Quartera
Cata de vinos de Jerez
A las 19 horas en la carpa VIP
Domingo 30 de abril
Cata del decenio. Se catar�n vinos del a�o 1996
A las 11 horas en la Sala de Cata del IES Priorat.
Cata de vinos rancios de la comarca del Priorat
A las 12 horas en la plaza de la Quartera
Cata presentaci�n cosecha 2004
A las 17 horas en el IES Priorat.
Lunes 1 de mayo
Muestra de cocina: La cocina del vino
A las 11 horas en la calle de Baix o Quartera
Degustaci�n de Cari�enas de D.O.Q. Priorat, D.O Montsant y otras D.O. en
el restaurante Irreductibles (tel. 661 356 766)
Montsant 2001: Empieza la aventura
Cata y degustaci�n dirigida por el Dr. Fernando Zamora Mar�n, Decano de la
Facultad de Enolog�a de Tarragona, a las 13:30 horas en la Vi-zzeria
(telf. 977 83 13 79)
Martes 2 de mayo
Cata presentaci�n cosecha 2004, para Profesionales
A las 10 horas en el IES Priorat
Cata de grandes vinos garnacha del mundo
A las 21 horas en el Celler de l�Aspic (telf. 977 83 12 46)
Otras Actividades:
� Cursos acelerados de iniciaci�n a la cata de vinos. Informaci�n y venta
en el stand informaci�n de la Feria.
� Visitas a la cooperativa de Falset-Mar��
� Exposici�n Priorat, el arte y el vino. En el Teatro de la Artesana.
Notas:
Lunes, 8 de mayo: Cata de aceite dirigida a la restauraci�n, casas de
pay�s y agro tiendas de la Comarca del Priorat para dar a conocer el
producto: OLEUM PRIORAT
De 10 a 11h. En la Sala de Actos de la Cooperativa Falset-Mar��.
Del d�a 29 de abril al mediod�a del 1 de mayo Feria del vino en el Pont.
Habr� servicio de restauraci�n a cargo del grupo Matas Arnalot en la plaza
de la Quartera.
FIRA DEL VI 2006 (Program)
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Tuesday 25th April
20:00 Conference at de IES Priorat : The future about the Oenology Studies
by Fernando Zamora, Dean of the URV Oenology Faculty.
Thursday 27th April
20:00 Conference in the Conference Hall of Falset Towns Hall: Traceability
in the wine sector. Organized by AGRIFINC.
21:00 Vertical tasting at Celler de l�Aspic (977831246)
Friday 28th April
From 9:45 to 13:50 Technical day: Environment, vineyard and country.
Organized by DARP. In Artesana Hall.
19:00 Taste of white wine in Aguil� wine shop. (977830776)
Saturday 29th April
12:00 Opening the fair with Josep Huguet i Biosca , Minister of Trade,
Tourism and Consume, in the Conference Hall of Falset Town hall.
18:00 Party at the Oenology Scholl: �25th anniversary�
Welcome and inaugural speech.
Snack and visit the exposition about the 25th anniversary of school.
19:30 Round table about the impact of the school in the wine sector. IES
Priorat.
We invite all the people related with the Oenology School.
18:00 Sweet tasting of the Priorat in Quartera square.
19:00 Taste of Xer�s wine in a VIP marquee.
Sunday 30th April
11:00 Decada tasting: wines of 1996 in Tasting Hall of IES Priorat.
12:00 Ancient wine tasting. Quartera square.
17:00 Selective tasting 2004. IES Priorat.
Monday 1st May
11:00 Cooking tasting: cooking with wine in Baix Street.
Carinyenes taste D.O.Priorat, Montsant and someone. In Irreductibles
restaurant (661356766)
13.30 Montsant 2001: The adventure begin.Tasting by Dr. Fernando Zamora
Mar�n, Dean of the URV Oenology Faculty. In Vi-zzeria (977831379)
Tuesday 2nd May
10:00 Selective tasting 2004 for professionals. IES Priorat.
21:00 Tasting of great world-wide wines. (977831246)
Other activities
Intensive courses in the initiation of wine tasting. Information in the
information stand of the trade fair.
Visits to the wine cellar of Faslet-Mar��.
Priorat, the art and the wine . Artesana theatre Hall.
Notes:
Monday 8th May Oil taste : OLEUM PRIORAT. For restaurants, agro shops�in
Priorat Country . From 10:00 to 11:00 in the Wine Cellar Conference Hall .
From 29th April to 1st May Wine fire in the �Bridge�.
There will be restaurant service offered by Matas Arnalot in Quatera
Square.
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