Concretament a Falset l'entitat "Sindicato Agrícola de Falset"
volien un celler de 20.000 hl., i el dia 3 de gener de 1919 la junta
directiva i els visitants procediren a la tria del solar, d'entre cinc parcel·les, on s'aixecaria l'edifici; com hi havia
presa en la construcció, Martinell va activar el projecte d'acord amb les directrius del Sr. Imbert.
El 16 de març de
1919 Martinell va tornar a Falset per tal de fer la distribució del
celler sobre el terreny, que constava d'una sala de tines de 23,50 m. per 37,50 m., amb una teulada
de cavalls de fusta de 15 m. de llum, descansant sobre pilars en un cos
central més alt i dos ales baixes amb forma d'antiga basílica romana; al
darrere una sala de màquines de 11,50 m. per 27 m. amb dos cossos que
sobresortien de la teulada en forma de terrats amb cavallets, sense finestres, per allotjar els elevadors dels raïms; a la
part del darrere el moll de recepció, triturat i graduació del most.
Les tines foren distribuïdes en dos files centrals de roure i dos de
laterals de ciment, separades de les centrals per dos passos de trull amb espais aïllants, aquí fou
perfeccionat el sistema de ventilació mitjançant uns tubs que unien
totes les sortides d'aire calent i un altre que comunicava totes les entrades d'aire fred per tal d'intensificar la
circulació d'aire.
El dipòsit d'aigua, molt representatiu i carismàtic en les construccions
d'en Martinell, pel rentat de les
màquines esta situat com a d'altres cellers damunt de la bàscula,
recolzat en aquest cas sobre dos arcs equilibrat creuats en forma X.
Martinell va tenir en compte la tradició medieval de Falset i sense ànim
d'imitar formes arqueològiques va dissenyar una porta central amb arc de mig punt amb unes peces grosses de granit en forma de
ventall i les dos torres angulars a la façana que allotgen dos escales, que rematen la
silueta merletada.
TEXT de :
Vista de la façana.
Interior del celler, podem veure a primer terme una de les tines de fusta.
Botes de fusta on madura el vi.
La nova maquina embotelladora.
Una altra vista interior.
